Moule Chocolat Poule Demi-Lune de Pâques (x2)

Moule Chocolat Poule Demi-Lune de Pâques (x2)

 

Cette année, les chocolats de Pâques seront faits maison et ne manqueront pas d’allure grâce au Moule Chocolat Poule Demi-Lune ! Celui-ci contient 2 empreintes ce qui vous permettra de réaliser un joli moulage en chocolat dans lequel vous pourrez cacher de petits oeufs. 

Avec le moule chocolat poule demi-lune en polycarbonate, vous êtes sûr d’obtenir un chocolat lisse et brillant. A son contact, le chocolat va légèrement se rétracter, facilitant ainsi le démoulage. 

Maintenant que les moulages sont prêts, que faire ?!

Assurez-vous que les rebords soient bien nets en lissant la surface du moule chocolat poule de Pâques avec une spatule triangle avant de démouler les moulages. Faites chauffer une poêle, retournez-la et posez dessus un moulage quelques secondes et fixez-le sur le second moulage. Maintenez le temps que le chocolat refroidisse. Votre cocotte est prête ! 

 

Les + produit :

• Moule en polycarbonate
• Démoulage facilité
• Idéal pour servir vos desserts

Caractéristiques du Moule à Chocolat :

• Moule à Chocolat Poule Demi-Lune 
• Plaque en polycarbonate
• Forme : Poule
• Nombre d’empreintes : 2 (1 devant poule + 1 dos poule)
• Dimension du moulage : Ø132 x 116 mm
• Poids du moulage final (à l’unité) : 110 g
• Dimension de la plaque : 275 x 175 x 35 mm
• Marque : Pop Chocolat
• Fabrication : Italie
• Moule vendu à l’unité

Comment se servir du Moule à Chocolat ?

• Remplissez le moule avec du chocolat préalablement tempéré grâce à une trempeuse, puis évacuez le chocolat superflu.
• Tapez le moule sur votre table afin de faire sortir d’éventuelles bulles d’air.
• Retournez votre moule jusqu’à n’avoir plus qu’une fine couche de chocolat dans les formes du moule
• Enlevez tous le chocolat sur les bords du moule à l’aide d’une spatule
• Laissez reposer pendant 10 minutes au réfrigérateur
• Remplir avec une ganache aux amandes, noix de coco, citron, chocolat, praliné… à l’aide d’une poche à douille.
• Enfin refermez (si vous le souhaitez) vos coupelles avec une nouvelle couche de chocolat bien étalée avec la spatule, et laissez au réfrigérateur.

Ustensiles nécessaires :

• Thermomètre de cuisine digital 
• Poche à douille et douille de remplissage
• Spatule coudée (ou triangulaire)
• Trempeuse à chocolat
• Louche