Moule Chocolat Bûche (x25) Chocolate World

Moule Chocolat Bûche (x25) Chocolate World

Ernst Knam, le pâtissier et chocolatier émérite a été sélectionné par Chocolate World pour créer un moule à chocolat original et de qualité professionnelle.
Ce chocolatier de renom a créé un moule rectangulaire aux volumes ronds, et l’a agrémenté d’un trait sur le dessus.
Le Moule à chocolat rectangulaire ZUKA by Ernst Knam Polycarbonate Chocolate World sera l’ustensile à avoir sous la main quand vous voulez réaliser vos chocolats maison. 

Le polycarbonate est idéal pour la création de chocolats, décorations de gâteaux et entremets.
Il permet d’obtenir une brillance et un fini parfait du chocolat.
Tous les moules sont transparents et permettent de contrôler la qualité de la mise en forme du chocolat (bulles d’air, brillance, uniformité …)

Les + du polycarbonate pour les moulages en chocolat :

• démoulage facile en retournant et en tapant légèrement sur le moule
• brillance du chocolat inégalée grâce au polycarbonate
• entretien facile en passant la plaque à l’eau tiède
• transparence du moule pour un contrôle de la qualité plus facile

 

Pour faire vos fritures en chocolat, bonbons en chocolat ou moulages en chocolat, il vous faut un matériel adapté et de qualité professionnelle.
La marque belge Chocolate World propose des moules en polycarbonate, le nec plus ultra pour réaliser vos chocolats « maison ».
Cette marque vous propose une multitude de formes allant de la plus traditionnelle, aux formes plus modernes.

Caractéristiques du Moule à chocolat rectangulaire ZUKA by Ernst Knam Polycarbonate Chocolate World :

• Matière : Polycarbonate 
• Couleur : transparent 
• Forme : rectangulaire
• Nombre d’empreintes : 25 (5×5)
• Dimensions du moulage : 39 x 17,60 x 15,50 mm
• Poids du moulage final (à l’unité) : 10 g 
• Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 24 mm
• Marque : Chocolate World
• Fabrication : Belgique
• Moule vendu à l’unité